La Agencia de Residuos de Catalunya define el Deperdicio Alimentario como aquellos alimentos que, aún siendo seguros y nutritivos para las personas, se descartan o se destinan a usos diferentes de la alimentación humana o animal a lo largo de toda la cadena alimentaria. Estas pérdidas alimentarias contribuyen al canvio climático, suponen un derroche de[…]
Trabajamos con el máximo de productos ecológicos y de proximidad, siempre a la búsqueda de productos de calidad y saludables.
Nueva web de Boisa, con una intranet por los usuarios de comedor donde una vez inscritos encontrará toda la información necesaria: Funcionamiento, menús mensuales. informes. Una herramienta para poder hacer el seguimiento del alumno.
La agencia de Salud Pública de Cataluña publica la guia «Acompañar las comidas de los niños» dónde dice que el acompañamiento de los adultos en las comidas tiene que ser respetuoso y tener en cuenta los gustos y sensaciones de saciedad de los niños. Ver documento
Monstruos supersanos, una producción impulsada por el cardiólogo Valentí Fuster, está protagonizada por el mupets de Barrio Sésamo. Sus historias transmiten una serie de hábitos saludables para prevenir las enfermedades cardiovasculares Fundación She
Los premios Innovanta tienen el objetivo de distinguir a empresas y entidades de hosteleria y restauración que destaquen por la Innovación y Desarrollo (Y+D+y) tanto de sus productos como en sus procesos, así como comulgar con principios de sostenibilidad. Podéis leer la noticias entera en el siguiente link. Resturación colectiva.
Muy interesante la entrevista que la revista Eres el que comes hace a Javier Guzmán, director y portavoz de VSF Justicia Alimentaria Global, sobre las carencias y trampas del sector de la publicidad alimenticia a nuestra casa. Entrevista a Javier Guzamán
En honor al día mundial de la alimentación, celebramos la semana BIO! Como cada año, en septiembre dedicamos un semana a la sostenibilidad y la concienciación ambiental, realizando menús y actividades lúdicas. Este año contamos con la colaboración de Nutrición sin fronteras (https://ca.nutricionsinfronteras.org/), una ONG que trabaja este tema de primera mano y creadora del[…]
Fundacio Alícia ha desarrollado una herramienta muy importante para promover hábitos alimentarios, a través de la “pirámide de las cuatro caras” que ayuda a entender lo que comes?, como hacerlo, como cocinas?, te mueves? y por último y no menos importante, con quién y dónde comes? Como comer sano, en familia y sin tele
Estrenamos nueva imagen, nuevos catálogos con muchas ganas y nueva web