«La nostra alimentació és la nostra medicina» -Hipòcrates any 420 aC-
– A Bo i Sa a l’hora d’elaborar els nostres plats hem escollit la dieta mediterrània, pel seu valuós llegat cultural, per la varietat dels seus productes i pel seu estil de vida equilibrat que recull diferents receptes, maneres de cuinar-les, festes, costums i tradicions molt diverses.
– La dieta mediterrània és molt més que una simple recepta nutricional i un estil de vida saludable, també és socialment viable, sostenible i reconeguda com una de les millors arreu del món.
– La diversitat i composició dels seus aliments, baixa en greixos saturats, alta en greixos monoinsaturats, rica en omega 3 i 6, en antioxidants, en fibres, etc. més la forma de cuinar-los, fa que aconseguim l’aportació de salut que us volem oferir en cada àpat.
Ens agrada contribuir al benestar de les persones
mitjançant una alimentació sana i equilibrada